Esse bolo com 4 ingredientes merece o espaço aqui no blog, porque é exatamente o tipo de receita que muita gente procura: fácil, rápida, gostosa e com ingredientes que geralmente temos em casa. A massa é a mesma que você encontra em muitos bolos vendidos por aí, principalmente em padarias e mercados.

É aquela base curinga, sabe? Aquela mesma que vão variando o sabor com essência. Mas eu não consigo descobrir uma receita alheia sem dar meu toque, mudando uma coisinha aqui, acrescentando outra ali. Essa, por exemplo, troquei o açúcar branco pelo mascavo, o que deixa a massa mais dourada, com leve sabor de rapadura e mais úmida.

Essa mesma base dá para fazer variações, que deixei nas dicas, e você pode e deve usar sua criatividade e inventar suas versões.

Ingredientes do bolo com 4 ingredientes:

• 200g de açúcar mascavo (ou outro que tiver em casa)
• 200g de manteiga ou margarina
• 200g de ovos (3 grandes ou 4 médios)
• 200g de farinha de trigo

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e bem fofo.

Desligue a batedeira e vá colocando a farinha aos poucos, misturando com fouet até tudo estar incorporado.

A massa fica cremosa e um pouco mais firme que um pão de ló.

Não leva fermento. O crescimento vem do ar incorporado na hora de bater.

Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo.

Dica para variar seu bolo

• Acrescente essência de baunilha ou raspas de laranja
• Transforme em bolo formigueiro colocando granulê de chocolate
• Fica ótimo também com banana picada ou maçãs com canela misturadas à massa

Compartilha essa receita com aquela pessoa que vive dizendo que bolo nunca dá certo ou com quem adora uma receita barata e prática.

Agora, se você quer uma receita maravilhosa e salgada, não deixe de ver minha receita de bolo de milho salgado que compartilhei aqui no blog. Você vai se surpreender.

Angela Heringer, apaixonada por receitas práticas e cheias de sabor. Aqui você encontra combinações criativas, com aquele toque especial que faz toda a diferença!